产品概述

【产品名称】TEX-01 休闲食品酥脆度检测仪

【核心定位】专为薯片、膨化食品、饼干、锅巴、虾条、坚果等休闲食品研发的高精度物性分析设备，通过穿刺测试、压缩测试和三点弯曲测试，精准量化休闲食品的酥脆度、硬度、断裂强度、脆性等关键质构参数。该仪器通过高频率采集力-位移曲线，捕捉休闲食品破裂过程中的力峰数量与线性距离，为休闲食品生产企业、质检机构及科研单位提供科学、客观的质量管控与研发解决方案。

核心参数与性能

技术优势

1. 精准稳定的感知控制系统

采用高精度力值传感器与精密滚珠丝杠传动，确保测试过程稳定，数据重复性优异；力解析精度达0.01N，位移解析精度0.01mm，可精准捕捉休闲食品破裂瞬间的细微力学变化。

2. 高频率数据采集——量化酥脆度的核心能力

休闲食品的酥脆破裂产生的力峰持续时间极短，TEX-01以最高4000组/秒的数据采集频率，完整记录力-位移曲线中的每一个力峰和力降。通过分析力峰数量、第一个峰值力、线性距离等参数，可将“酥脆感”转化为客观数据。

3. 智能化双模式操作体验

7英寸高清触摸屏独立操作，适用于现场快速检测；连接计算机专业软件，支持复杂测试与深度数据分析。实验结束后测量头自动回位，数据一键打印，提升检测效率。

4. 专业的应用与扩展能力

可定制球形探头、针形探头、圆柱形探头、三点弯曲夹具、切刀等多种测试装置，适配薯片、膨化食品、饼干、锅巴、虾条、坚果等不同休闲食品的酥脆度检测需求，支持自定义测试模式。

服务支持

• 专业咨询：提供免费休闲食品酥脆度测试方案设计及标准解读，支持寄样测试。
• 定制化服务：擅长根据特殊测试需求，提供夹具、软件乃至整机的定制开发与自动化改造。
• 全面保障：享受专业的安装、调试与操作培训，并提供及时的售后响应。