产品概述

【产品名称】 TEX-01 质构仪（高精度力值传感）

【核心定位】 TEX-01质构仪是济南西奥机电有限公司自主研发的高精度多功能物性分析设备，以高精度力值传感系统为核心技术特色，力解析精度达0.01N，检测精度优于±0.5% F.S.，位移解析精度达0.01mm。仪器通过高灵敏度力值传感器与高速数据采集系统，精准捕捉样品受力过程中的每一个微小力值变化和破裂瞬间的关键特征，为食品、制药、日化、水产、化工材料及质检科研等行业提供材料质构特性的精准量化解决方案。

质构分析仪是一款集高精度与多功能性于一体的科学仪器，广泛应用于食品、材料科学、医药及化工等领域，用于全面而精确地评估材料的质构特性、稠度、硬度及结构强度。该仪器通过多样化的测试模式，包括压缩、穿刺、剪切、抗破碎性、抗挤压、拉伸及黏附性等实验，能够深入剖析材料的物理力学性能，为产品研发、质量控制及消费者体验优化提供关键数据支持。

TEX-01采用PLC工业控制系统与精密滚珠丝杠传动，配备7英寸高清触摸屏和计算机专业软件双模式操作，支持单压缩、循环测试、松弛测试、蠕变测试、全质构测试（TPA）、拉伸测试、弯曲测试、剪切测试、穿刺测试、凝冻强度测试等十种以上测试模式，可量化获取硬度、脆度、弹性、粘性、内聚性、咀嚼性、凝冻强度、拉伸强度、破裂强度、剪切强度、抗压强度、穿透强度、蠕变特性、松弛特性等多项物性指标。仪器符合多项国家标准和国际标准，并支持GMP相关要求（三级权限管理和审计追踪功能）。

核心参数与性能

技术优势

1. 高精度力值传感系统，精准捕捉微小力值变化

TEX-01的核心技术优势在于其高精度力值传感系统。仪器采用高灵敏度轮辐式力值传感器，力解析精度达0.01N，检测精度优于±0.5% F.S.，能够精准捕捉样品受力过程中的每一个微小力值变化。在质构分析中，力值传感器是获取一切数据的源头——当探头以设定速度压入、穿刺或拉伸样品时，力传感器以每秒数十至数百次的频率连续记录力值变化，位移传感器同步记录探头的移动距离，最终系统绘制出一条完整的力-位移曲线。0.01N的力解析精度意味着仪器能够分辨出相当于1毫克物体所受重力的力值差异，这对于酥脆食品的微小破裂峰识别、软质凝胶的初始弹性响应、果蔬表皮的细微强度差异等应用场景至关重要。

2. 高精度位移传感系统，精确记录形变过程

TEX-01采用精密滚珠丝杠传动配合高精度位移传感器，位移解析精度达0.01mm，形变位移范围0～300mm。0.01mm的位移解析精度意味着仪器能够精确记录探头在样品中的每一个微小位移变化，这对于穿刺测试中破裂位移的准确捕捉、TPA测试中压缩形变量的精确控制、拉伸测试中断裂延伸率的准确测量等应用场景提供了可靠的位移数据保障。

3. 多模式测试与TPA全质构分析

TEX-01支持压缩、穿刺、剪切、拉伸、弯曲、TPA全质构分析、凝冻强度测试等十种以上测试模式。TPA全质构分析通过两次压缩循环模拟口腔咀嚼过程，一次测试同时获取硬度、弹性、内聚性、咀嚼性、回复性等多项参数。在TPA图谱中，若第一次压缩曲线中出现两个峰，则第一个峰定义为脆性，第二个定义为硬度；若只有一个峰值，则定义为硬度，无脆性值。

4. 智能双模式操作体验

主机配置7英寸高亮度TFT液晶触摸屏，参数设置、测试操作及结果查看一屏完成，适用于现场检测或快速检测。连接计算机后，配置专业控制分析软件，提供丰富的参数设置，支持更为复杂和精细的测试控制，实时采集测试数据，自动生成测试曲线和分析报告。

5. 多标准适配与灵活配置

仪器配备锥形、柱形、针形、球形、盘形、咀嚼性探头等多种测试探头，可根据不同样品类型灵活更换。测试方法严格遵循AACC 74-09、NY/T 1180-2006、ISO 11747:2012、GB 6783-2013、SC/T 3702-2014等国内外标准，确保检测数据的权威性与可比性。

6. GMP合规与数据管理

仪器提供三级权限管理（用户名+密码登录），实现审计追踪记录，系统数据自动保存可追溯的测量结果与过程，满足制药行业GMP合规要求。软件支持数据导出和报告生成，满足科研和生产中的数据管理需求。

7. 定制化测试能力

针对不同行业的特殊测试需求，公司可提供专用夹具定制、测试方法开发和数据分析方案设计等服务。无论是特殊形状样品的测试装置，还是个性化操作系统和自定义检测程序，均可依据客户需求进行定制开发。

服务支持

• 专业咨询：提供免费的物性测试方案设计及标准解读，支持寄样测试和探头选型建议。
• 定制化服务：我们擅长根据您的特殊测试需求，提供夹具、软件乃至整机的定制开发与自动化改造服务，包括专用测试装置设计、特殊延伸测试装备、抗拉测试装置、轻型刀片测试装备等。
• 全面保障：享受专业的安装、调试与操作培训，并提供及时的售后响应。